Recordant els carboners de les Gavarres
|
|
Forallac De l'11 al 26 d’octubre Festes.org
|
|
 |
L'ofici
de carboner és un dels molts que van extingir-se durant el segle
XX. Des de fa 10 anys, però, cada tardor es torna a fer una carbonera
en algun lloc de les Gavarres per recordar com es feia tradicionalment
el carbó. Darrerament, aquesta festa s'ha instal·lat a Sant
Climent de Peralta (el Baix Empordà), on . Durant més de
dues setmanes, la carbonera es convertirà en un animat centre de
peregrinatge, xefles, acampades, reunió i diversió espontànies
de gent provinent de diferents contrades. La primera edició de la festa es va celebrar l’any 1993 quan dos antics carboners, en Simon Cruañas i en Lluís Pla, empesos per l'associació Amics de les Gavarres, decideixen tornar a reviure aquest ofici d’una manera pedagògica i alhora lúdico-festiva. La iniciativa s’ha anat repetint des d’aleshores gràcies a l’entusiasme d’aquest dos homes de fum, com es coneix popularment als carboners. Durant aquests deu anys, la Carbonera s’ha construit en indrets diferents fins a consolidar el paratge conegut com a Can Sobellàs, dins el Mas Frigola de Sant Climent de Peralta, com a l’emplaçament definitiu que cada any aplega milers de visitants. La carbonera es construeix gràcies a l’esforç de moltes persones que hi participen desinteressadament i al suport obtingut per part del Consell Comarcal del Baix Empordà, l’Ajuntament de Forallac, l’associació El Cau dels Pins i altres entitats de la rodalia. El proces de construcció La Festa de la Carbonera és el resultat d’un treball col·lectiu en el que hi participen moltes persones i dura al voltant d’un mes: la construcció de l’estructura de la carbonera dura dues setmanes, l’encesa té lloc el dissabte després d’haver acabat la construcció i la vigilància posterior del procés de cocció del carbó s’allarga quinze dies més. Aquests darrers quinze dies i nits, els carboners els passen a l’anomenada Barraca del Carboner, vetllant perquè la pila es mantingui encesa i fumejant. La base de la carbonera està feta amb llenya d’alzina, roure i pi distribuida verticalment i s’anomena “pila”. La pila es recobreix totalment, primer amb bruc i després amb terra, a excepció de la part més alta o “ull” que serveix per encendre-la i alimentar-la. Una escala serveix per accedir a l’ull i abillar la carbonera una vegada està encesa. Quan el carbó ja està fet, es comercialitza entre els interessats. Una festa que ha nascut espontàniament La Festa de la Carbonera de Sant Climent de Peralta té per objectiu donar a conèixer l’antic procés de fabricació del carbó vegetal i les formes de vida associades a aquest ofici tal i com es feia a les Gavarres antigament. Tot i que la festa és una iniciativa que compta amb el suport del Consell Comarcal, els seus promotors asseguren que “la iniciativa ha tingut èxit per ella mateixa i perquè les vivències que s’hi produeixen passen de boca en boca. La festa no ha estat mai promocionada de forma intensiva sino que la gent s’hi ha anat acostant perquè els temes que tenen a veure amb el bosc cada vegada desperten més interès.” Milers de visitants de tot tipus s'acosten cada any a veure in situ l'antic procés de fabricació del carbó. Durant 15 dies la “plaça carbonera” es converteix en un animat punt de peregrinatge, acampades i xefles. Boletaires, colles d’amics, famílies, alumnes d’escoles de la zona, ciclistes i gent vinguda de tot Catalunya decideixen passar cada any per veure com la carbonera fumeja i com els seus promotors n’expliquen històries. Més informació:
Associació cultural El Cau dels Pins 972 64 23 10. |
 |
| guia | 
|